キャベツと夏野菜のスープ
たっぷりの千切りキャベツと緑黄色野菜のトマトとオクラがスープに溶け込んだ、体にやさしい一品です。たった1分煮るだけの手軽さなので、忙しい朝や疲れた夜のもう一品にも大活躍。
お野菜がクタクタになりすぎず程よく食感が残るため、しっかり満足感が得られます。
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材料
| オクラ |
5本(40g) |
| トマト |
1/2個(70g) |
| A:コンソメ顆粒 |
小さじ1 |
| A:にんにくチューブ |
0.5g |
| 水 |
400ml |
| 塩 |
少々 |
作り方
- オクラはガクとヘタを取り、斜めに3等分に切る。
- トマトはくし切りにする。
- 小鍋に水とAを入れ沸騰させ、「千切りキャベツ」、1、2を加え、1分ほど煮て塩で味を調える。

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