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和風スクランブルエッグのサラダ

和風スクランブルエッグのサラダ

優しい食感のスクランブルエッグといただくサラダです。
  • 1人分
  • 5

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材料

1/2日分の野菜がとれる 赤紫の野菜ミックス 1袋

1個
A:絹ごし豆腐80g
A:白だし大さじ1
サラダ油小さじ1
キユーピー ノンオイルごまと香味野菜(お好みで)適量

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れAを加えよく混ぜる。(泡だて器で混ぜると混ぜやすい)
  2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①を流し入れ箸でかき混ぜスクランブルエッグを作る。
  3. お皿に「1/2日分の野菜がとれる 赤紫の野菜ミックス」・②を盛り、お好みでキユーピー ノンオイルごまと香味野菜をかけて完成!

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