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和風スクランブルエッグのサラダ
優しい食感のスクランブルエッグといただくサラダです。- 1人分
- 5分
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材料
| 1/2日分の野菜がとれる 赤紫の野菜ミックス | 1袋 |
|---|
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| A：絹ごし豆腐 | 80g |
| A：白だし | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| キユーピー ノンオイルごまと香味野菜（お好みで） | 適量 |
作り方
- ボウルに卵を割り入れAを加えよく混ぜる。（泡だて器で混ぜると混ぜやすい）
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①を流し入れ箸でかき混ぜスクランブルエッグを作る。
- お皿に「1/2日分の野菜がとれる 赤紫の野菜ミックス」・②を盛り、お好みでキユーピー ノンオイルごまと香味野菜をかけて完成！
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