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春のサーモンソテーサラダタルタルがけ

春のサーモンソテーサラダタルタルがけ

サーモンとたまごを使ったイースターカラーのサラダです。タルタルソースに加えるパセリはお好みで別のハーブに変えても楽しめます。
  • 2人分
  • 15

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材料

お家で作るごちそうサラダ 春のサラダ用 1袋

サーモン(刺身用)100g
少々
黒こしょう少々
オリーブ油小さじ1
ゆでたまご2個
A:キユーピー マヨネーズ大さじ1・1/2
A:塩少々
A:パセリ(乾燥)小さじ1/2

作り方

  1. サーモンは塩・こしょうをする。
  2. ボウルにゆでたまごを入れフォークの背などで潰し、Aを加え混ぜる。
  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れ両面をさっと焼く。
  4. お皿に「お家で作るごちそうサラダ 春のサラダ用」・食べやすい大きさに切った③を盛りつける。
  5. ②をかけて完成!

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