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蒸しささみとザーサイのリセットサラダ

蒸しささみとザーサイのリセットサラダ

食べ過ぎてしまった翌日、リセットしたいけどちゃんと食べたい女子に贈るサラダ。レンジ蒸しささみをザーサイと和え、10品目のサラダ 水菜や大根と合わせます。淡白なささみもしっかり味&食感のザーサイとあわせて満足感アップ。
10種の野菜も一度に取れて嬉しい一品。たくさん食べてもヘルシーです。
  • 2人分
  • 15

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材料

10品目のサラダ 水菜や大根 1袋

ザーサイ80g
刻み海苔適量
すだち1個
A:鶏ささみ3本
A:酒大さじ1
A:しょうが(スライス)1枚
B:白炒りごま大さじ3
B:ポン酢小さじ1

作り方

  1. 耐熱容器にAを入れ、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで2分加熱し、そのまま冷まし、冷めたらほぐす。
  2. ザーサイは粗く刻む。
  3. すだちは半分に切る。
  4. ボウルに、①・②・Bを入れ、よく和え、「10品目のサラダ 水菜や大根」を加えさらにあえる。
  5. 器に盛り、刻み海苔を乗せ、すだちを添え完成!

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