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オクラカレーそぼろのコーンミックスサラダ

オクラカレーそぼろのコーンミックスサラダ

作り置きもできる便利な野菜入りそぼろをサラダにかけていただきます。少し汁気の残る状態で仕上げるとサラダとよく馴染みます。
  • 2人分
  • 5

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材料

コーンミックスサラダ 1袋

オクラ3本
豚ひき肉80g
A:めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
A:カレー粉小さじ1
A:塩少々
A:こしょう少々

作り方

  1. オクラは小口切りにする。
  2. 熱したフライパンに豚ひき肉を入れ中火で炒め、色が変わったら①を加える。
  3. オクラに火が通ったらAを加えさっと炒める。
  4. お皿に「コーンミックスサラダ」を盛りつけ、③をかけて完成!

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