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厚揚げサラダカレー
福井の県民食、「厚揚げカレー」のアレンジメニュー。塩昆布がほんのり和テイストの隠し味に。- 4人分
- 10分
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材料
| ミックスサラダ ビッグパック | 1袋 |
|---|
| ご飯 | 4人分 |
|---|---|
| カレー（市販品） | 4人分 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 塩昆布 | 10g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 厚揚げは1cm幅の色紙切りにする。
- 熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を軽く焼き色がつくまで両面をこんがり焼く。
- 「ミックスサラダ ビッグパック」に塩昆布を和える。
- お皿に温かいご飯、③、カレーを盛り付け、②を添えて完成！
※お好みでミニトマトを添えてください。
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