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丸ごと玉ねぎグラタンのっけサラダ
玉ねぎに挽き肉、にんにくを詰めてチーズをのせて焼き、サラダクラブにのせます。グラタンを崩して、サラダクラブに絡めながらいただきます。トロリと甘い玉ねぎとチーズがそのままドレッシング風に。- 2人分
- 20分
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材料
| 3種レタスのイタリアンサラダ | 1袋 |
|---|
| 合挽き肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 2個 |
| トマト | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| ピザ用チーズ | 40g |
| A：トマトケチャップ | 大さじ1 |
| A：とんかつソース | 大さじ1 |
| A：ナツメグ | 少々 |
作り方
- 玉ねぎの中をくり抜き器の形にし、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分、玉ねぎが少し透明になる位まで加熱。玉ねぎ（くり抜いた部分）、にんにくはみじん切り。トマトは5mm角に切る。
- ボウルに挽き肉、玉ねぎ（くり抜いた部分）、にんにく、Aをあわせてよく混ぜる。
- ②を器の形にした玉ねぎに詰める。上にトマトをのせ、さらに上からピザ用チーズをのせる。
- ③をオーブントースターで、玉ねぎがトロリとしてピザ用チーズが溶ける位まで、10分焼く。
- 器に盛りつけた「3種レタスのイタリアンサラダ」の上に④の玉ねぎをのせる。
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