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豚しゃぶサラダカレーそば
レトルトカレーは温めなくてもOKなものを使えば、より美味しくお作りいただけます。めんつゆを加えて和テイストにアレンジ！- 2人分
- 15分
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材料
| 白ねぎ香る和風サラダ | 1袋 |
|---|
| そば | ２束 |
|---|---|
| 温泉たまご | ２個 |
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | １５０ｇ |
| ミニトマト | ４個 |
| カレー(レトルト) | １袋 |
| めんつゆ(3倍希釈) | ３０ｍｌ |
| 水 | ７０ｍｌ |
作り方
- 豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をきって粗熱をとる。
- Aの材料を混ぜ合わせる。
- そばは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
- お皿に③を盛りつけ、「白ねぎ香る和風サラダ」、①をのせて②をかける。
- ④に温泉たまごをのせ、ミニトマトを添えたら完成！
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