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ポテサラ&スクランブルエッグのサラダケーキ

ポテサラ&スクランブルエッグのサラダケーキ

ケーキみたいな盛りつけでテーブルが華やぐ、イースターにおススメのたまごたっぷりサラダです。
  • 4人分
  • 15

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材料

お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用 1袋

ポテトサラダ(総菜)500g
たまご4個
ミニトマト2個
プロセスチーズ(ブロック)適量
バター10g
少々
こしょう少々
千切りキャベツにあえるたれ 香ばしねぎ塩1個

作り方

  1. たまごは塩を加えて粗く溶きほぐす。
  2. フライパンを強火にかけ、バターを入れて溶かしたことろに①を加えてざっくり混ぜながら加熱し、半熟になったら火を止めて冷ます。
  3. 15cmのセルクルか、底の取れるケーキ型の側面の部分を伏せてお皿の中央に置き、ポテトサラダをきっちり詰めて入れる。
  4. ③の上に②をのせて上から隙間ができないよう押さえるように詰め、冷蔵庫で30分以上冷やして形を落ち着かせる。
  5. ミニトマトは半分に切る。
  6. チーズはお好みの形に型抜きする。
  7. ④から型を抜き、上に「お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」を盛りつけ、⑤をのせる。
  8. ⑦の周りに⑥を飾り、「千切りキャベツにあえるたれ 香ばしねぎ塩」をかけて完成!

※ 型がない場合はアルミホイルで高さ4cmほどのリングを作って代用することができます。

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