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サラダとベーコンきのこのバター醬油パスタ

サラダとベーコンきのこのバター醬油パスタ

秋冬にピッタリなバター醤油の濃厚な味にフレッシュサラダのさっぱり感が絶妙な美味しさです。
  • 2人分
  • 20

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材料

お家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用 1袋

スパゲッティ200g
しめじ1/2株
エリンギ2本
ベーコン2枚
ミニトマト3個
温泉たまご2個
バター30g
しょうゆ大さじ1 1/2
オリーブ油大さじ1
少々
こしょう少々

作り方

  1. しめじは石づきを除き、小房に分ける。
  2. エリンギは食べやすい大きさにして、厚さ5mmに切る。
  3. ベーコンは2cm幅に切る。
  4. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、①、②、③を炒めて塩・こしょうをする。
  5. スパゲッティは袋の表示通りゆでる。
  6. ミニトマトは縦1/4に切る。
  7. ④に⑤、バター、しょうゆを加えて、ざっと炒め合わせる。
  8. ⑦をお皿に盛りつけ「サお家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用」、⑥、温泉たまごをのせて完成!

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