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千切りキャベツのロールキャベツ風コンソメ煮
千切りキャベツで作ればすぐに柔らかく煮えて味もしみ込みやすく、美味しさも食べやすさも抜群です。- 2人分
- 15分
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材料
| 千切りキャベツ | 1袋 |
|---|
| 豚ひき肉 | １５０ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | １／４個 |
| たまご | １／２個 |
| A:水 | ３００ｍｌ |
| A:コンソメ(固形) | ２個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに①、豚ひき肉、溶きたまご、塩、こしょうを入れて、粘り気が出るまでよく手で混ぜる。
- ②の１／２量を俵型にまとめて、まわりに「千切りキャベツ」をつけてラップでぴっちり包む。
- ③と同様にもう１つ作り、耐熱器に２つ並べて電子レンジ(６００Ｗ)で約４分加熱する。
- 小鍋にＡを入れてコンソメを溶かしながら沸騰させ、ラップを外した④を入れる。
- ⑤を弱火で約５分煮たら、お皿に盛りつけて完成！
※お好みでコンソメにミニトマトやブロッコリーを加えてください。
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