アボカドとお豆のキャベツサラダ
濃厚なアボカドとミックスビーンズを、シャキシャキの千切りキャベツと合わせた食べ応え抜群の食物繊維がとれるサラダです。さやいんげんの食感がアクセントになり、爽やかなレモンドレッシングが素材の甘みを引き立てます。
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材料
| ミックスビーンズ |
50g |
| アボカド |
1/2個(70g) |
| さやいんげん |
3本(21g) |
| キユーピー レモンドレッシング |
20ml |
作り方
- さやいんげんは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)をかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約1分加熱する。
- アボカドは種と皮をのぞいて角切りにする。
- ボウルに「サラダクラブ 千切りキャベツ」とミックスビーンズ、1、2、キユーピーレモンドレッシングを入れ和える。
- お皿に3を盛り、完成!

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