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彩りてんこ盛りサラダ

彩りてんこ盛りサラダ

野菜もお肉もてんこ盛りの焼肉サラダです。 焼肉の日、野菜の日にオススメです。
  • 4人分
  • 15

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材料

A:10品目のサラダ レタスやパプリカ 1袋

A:1/2日分の野菜がとれる緑黄色野菜ミックス1袋
トマト1/2個
エリンギ1本
かぼちゃスライス4枚
牛カルビ肉(焼肉用)250g
焼肉のたれ大さじ2
サラダ油適量
ごまドレッシング適量

作り方

  1. トマトはくし形切りにする。
  2. エリンギは縦5mm幅に切る。
  3. フライパンに油をひいて熱し、かぼちゃ、②を両面焼き、取り出す。
  4. ③のフライパンに油をひいて牛カルビ肉を入れ両面焼き、焼肉のたれを絡める。
  5. ボウルにAを入れて混ぜ、お皿にのせ、①、③、④を盛りつける。
  6. ごまドレッシングをかけて完成!

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