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かきと長ねぎのアヒージョソースサラダ
牡蠣と長ねぎで作るうまみたっぷりアヒージョをソースのようにかけていただくあたたかいサラダです。- 2人分
- 15分
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材料
| 白ねぎ香る和風サラダ | 1袋 |
|---|
| かき | ６個 |
|---|---|
| 長ねぎ | １本 |
| オリーブ油 | 大さじ５ |
| おろしにんにく（チューブ入り） | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- かきは塩（分量外：小さじ１）を振り流水でよく洗い水気をふき取る。
- 長ねぎは４ｃｍ程度の長さに切る。
- 熱したフライパンに②を入れ軽く焼き色がつくまで焼く。
- オリーブ油・にんにく・①を加え煮立ったら塩・こしょうを加え味を調える。
- お皿に「白ねぎ香る和風サラダ」を盛りつけ、④をオイルごとかけて完成！
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