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八宝菜
食材のうま味がギュッとつまった中華あんかけです。様々な具材を加え、アレンジすることでさらにボリュームアップします。- 1人分
- 20分
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材料
| ざく切りはくさい | 1袋 |
|---|
| キユーピー サラダクラブ うずら卵水煮 | １袋 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | １００ｇ |
| シーフードミックス | ５０ｇ |
| 人参 | １／４本 |
| 長ネギ | ３０ｇ |
| ぶなしめじ | １／２パック |
| サラダ油 | 適量 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１ |
| A:酒 | 小さじ１ |
| A:塩 | 小さじ１ |
| A:こしょう | 少々 |
| A:うま味調味料 | 少々 |
| A:片栗粉 | 大さじ１ |
| A:水 | １５０ｍｌ |
作り方
- シーフードミックスは解凍し、水気を取る。
- 豚肉は３～４ｃｍの長さに切る。
- 人参は短冊切りにする。
- 長ネギは１ｃｍ幅に斜め切りにする。
- ぶなじめじは根元を切り落とし、２～３本ずつほぐす。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、②を入れ色が変わるまで炒める。
- ⑥に「ざく切りはくさい」、①、③、④、⑤、「キユーピー サラダクラブ うずら卵水煮」を加えて中火で炒める。
- 鶏がらスープの素、Aを混ぜ合わせてとろみをつけひと煮立ちさせる。
- ⑧をお皿に盛りつけたら完成！
レシピのキーワード
おかず・おつまみ, あったかメニュー,
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