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秋の緑黄色野菜マヨソテーサラダ
秋の野菜を加えた秋に食べたいコクのある味付けのサラダです。- １～２人分
- 10分
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材料
| ケールが入った７品目の緑黄色野菜サラダ | 1袋 |
|---|
| かぼちゃ | ８０ｇ |
|---|---|
| ほうれん草 | １／４束 |
| ベーコン | ２枚 |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ２ |
作り方
- かぼちゃはワタと種を取り、厚さ５ｍｍに切り、耐熱皿にのせ電子レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。
- ほうれん草は３ｃｍ幅に切り水にさらし、水気をきる。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- フライパンにキユーピーマヨネーズ（大さじ１）をひき中火で熱し、①・②のベーコンを入れ炒め、かぼちゃに焼き色がついたらほうれん草を加え炒める。
- ほうれん草がしんなりしたら、残りのキユーピー マヨネーズを加え全体を混ぜる。
- お皿に「ケールが入った７品目の緑黄色野菜サラダ」・④を盛りつけて完成！
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