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鶏肉と白菜のクリーム煮

鶏肉と白菜のクリーム煮

鶏もも肉は大きく切ってボリューム感を出します。とろとろになった白菜とホワイトソースがお肉に絡むごちそうメニューです。
  • 2人分
  • 15

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材料

ざく切りはくさい 1袋

鶏もも肉 1枚
薄力粉 大さじ1 1/2
A:牛乳 300ml
A:コンソメ(顆粒) 小さじ1
少々
粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 鶏もも肉は1/4に切る。
  2. 熱したフライパンに①を皮目から入れ、両面をしっかり焼いて、出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
  3. ②に「ざく切りはくさい」、小麦粉を入れて混ぜながら焦がさないように炒める。
  4. 粉っぽさがなくなったらAを加えて混ぜながら煮込む。
  5. 具材に火が通ってとろみがついてきたら塩で味を調え、お皿に盛りつけて粗挽き黒こしょうをふったら完成!

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