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キャベツ巾着入りおでん
出汁を吸ったキャベツとお揚げのジューシー巾着が主役のおでんです。寒い季節はアツアツを。夏は冷やしてもおいしいです。- 4人分
- 20※分
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材料
| 千切りキャベツビッグパック | 1袋 |
|---|
| 油揚げ | ８枚 |
|---|---|
| 板こんにゃく（黒） | １枚 |
| 大根 | ６ｃｍ |
| たまご | ４個 |
| おでん出汁（お好みのもの） | １０００ｍｌ |
作り方
- 耐熱器に「千切りキャベツビッグパック」を入れふんわりラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。
- 油揚げは熱湯をかけて水気をきり、半分に切って①を詰め、ようじでとめる。
- 板こんにゃくはゆでて、三角になるように４等分に切る。
- 大根は皮をむき、４等分の輪切りにし、竹串がすっと通るまで下ゆでする。
- 鍋におでん出汁を煮立て②～④・たまごを加え約２０分煮て、完成！
※下ゆでなどの時間を除く
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