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キャベツとさきいかのかき揚げそば

キャベツとさきいかのかき揚げそば

おそばにのせてもそのまま食べてもおいしいかき揚げです。
  • 2人分
  • 15

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材料

千切りキャベツ 1袋

そば2玉
さきいか20g
A:天ぷら粉80g
A:水100ml
B:めんつゆ200ml
B:水400ml
ねぎ(小口切り)少々

作り方

  1. ボウルにAを入れ混ぜ、「千切りキャベツ」・さきいかを加えさっくり混ぜる。
  2. 油を170℃に熱し、①の1/6をスプーンなどで落として揚げる。同様に5つ作る。
  3. そばは袋の表示通りにゆでる。
  4. 鍋にBを入れて火にかけ、温める。
  5. お皿に③を入れ、④を注ぎねぎ・②をのせて完成!

※②のかき揚げの残りはお皿に盛りつけて添えてください。

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