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チキンとキノコのマリネ風サラダ
電子レンジで簡単調理のキノコマリネ風サラダ。ヘルシーな素材がたっぷりです。- 4人分
- 10※1分
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材料
| グリーングランサラダ | 1袋 |
|---|
| 鶏ささみ | ２本 |
|---|---|
| エリンギ | １本 |
| しめじ | １／２株 |
| えのき | １／２株 |
| A：白ワイン(または酒) | 大さじ１ |
| A：オリーブオイル | 大さじ１ |
| A：塩 | 少々 |
| キユーピー フレンチドレッシング(セパレート) | 適量 |
作り方
- 鶏ささみは筋を除く。
- エリンギは食べやすい長さに切って、更に５ｍｍ幅に切る。
- しめじは石づきを除いて小房に分ける。
- えのきは石づきを除いて半分の長さに切る。
- 耐熱器に①、②、③、④を入れ、Ａをかけてふんわりラップをして電子レンジ(６００Ｗ)で約４分加熱する。
- ⑤をそのまま冷まし、粗熱が取れたら鶏ささみ肉を食べやすい大きさに割いて戻す。
- お皿に「グリーングランサラダ」、⑥を盛り付けてキユーピー フレンチドレッシング(セパレート)をかけたら完成！
※1電子レンジ加熱後の冷ます時間を含みません。
※2お好みで乾燥パセリをふってください。
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